Dilihat secara sepintas, bawang merah dan bawang Bombay itu tampilannya terlihat mirip sekali. Karena keduanya termasuk sayuran umbi dari keluarga allium. 2 jenis bawang ini biasanya hidup dari musim gugur sampai akhir musim semi. Biasanya dua-duanya dimanfaatkan untum bumbu hidangan yang tidak sama.Bawang Bombay biasanya dimanfaatkan untuk bahan tambahan olahan masakan seperti saus, kaldu, sandwi..